basic foodの例文

• in places where local basic food is eaten after storage and maturing for a certain amount of time like funazushi (fermented crucian carp sushi ) in shiga prefecture , there is sake which is brewed using the same amount of time needed for maturing food to complete the sake quality .
  滋賀県の鮒寿司のように、その地方の基本的食品がある一定の期間の貯蔵・熟成を経てから食べられる土地などにおいては、食品が熟成する時間と同じだけの時間が、酒質の完成にももとよりかかるように醸造される酒もある。